奶油南瓜湯 0

原料

南瓜: 半個, 洋蔥: 四分之一個, 牛奶: 一小杯, 淡奶油: 一勺

步驟

1將老南瓜洗凈去籽,切掉皮,放鍋內蒸5分鐘。

2將洋蔥切開,取四分之一,切成末。

3將蒸好的南瓜和洋蔥末一起倒入料理機打成糊

4熱鍋,放入少許黃油,將打好的南瓜糊倒入鍋內,並倒入一杯牛奶,勻速攪拌,加少許鹽和一小勺淡奶油,即可起鍋。

5最後用羅勒葉碎點綴,滴幾滴淡奶油,就大功告成啦。

小技巧

一定要買老南瓜,易煮爛,帶甜味

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