芭蕉: ， 白砂糖（自選）: ， 油:
1等大芭蕉變黑（下面這種）。
2剝香蕉，滾刀或切段。可以抹點白砂糖。
3熱油鍋。
4油熱後煎芭蕉。變金黃盛出。
5再入油鍋煎一下。
6變褐色盛出。可以配冰激凌、水果、堅果，乾酪。
