紅燒大排 0

原料

大排: , 香菇: , 土豆: , 豆泡: , 干辣椒: , 花椒: , 蔥: , 姜: , 料酒醬油:

步驟

1大排切條,加胡椒料酒腌制15分鐘,香菇土豆切塊

2干辣椒花椒蔥姜入鍋爆香,加大排爆炒,變色後加料酒,生抽,水,老抽,翻炒均勻後關小火慢燉30分鐘。

3加香菇土豆翻炒均勻,繼續燜煮10分鐘至土豆軟爛,後大火收汁,加鹽調味

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