皇子菇: ， 上海菜苗: ， 培根: ， 蒜片: ， 鹽: ， 糖: ， 菇鮑汁:
1把皇子菇菇傘部分切開並對半切成片，剩下部分切成絲；
2培根一切為二，用來捲住皇子菇絲；
3用平鍋把培根卷放入煎（油可放可不放，因為培根會出油）；
4往卷上淋上菇鮑汁入味出鍋；
5炒鍋內放油入蒜片爆香入上海菜苗和餘下的皇子菇菇傘炒熟入鹽、糖調味最後加點料酒出鍋。
