原料
鴿子: 1隻， 紅棗枸杞: 適量， 豌豆/黃瓜: 適量， 胡蘿蔔/火腿腸: 適量， 大蝦: 7、8隻， 雞蛋: 2枚， 鹹鴨蛋: 2枚
步驟
1鴿子沖洗乾淨，放入煲湯鍋，倒入適量純凈水，以及洗乾淨的枸杞，大棗
2大火30分鐘，小火1小時，然後加鹽關火。
3煲湯時同時準備炒飯。使用隔夜飯，現煮飯的話放到微波爐多次加熱冷卻，蒸乾水份。用蛋液調勻。
4大蝦拔頭去蝦線，水煮蝦身。
5鹹蛋蛋黃蛋白分開，分別搗碎。
6下油鍋炒蝦頭（少量油），炒出油後撈出棄之。倒入鹹蛋黃翻炒，倒入胡蘿蔔丁，豌豆，黃瓜丁，火腿腸等翻炒，倒入拌了雞蛋液的飯，加入少許碎鹹蛋白翻炒，最後加入蝦身。
7噹噹當，就等湯好了(●°u°●) 」
