原料
青菜: 適量, 肉糜: 適量, 麵粉: 適量(我家人多,所以大家按照自己的量就好了), 鹽: 適量, 醬油: 適量, 姜: 一塊, 蔥: 一根, 食用油: 適量
步驟
1將青菜放鹽後去水,切成細塊,與肉糜,鹽,醬油,蔥姜一起攪拌均勻(像包餃子的陷就可以了)
2面和好後放在冰箱醒半個小時,(醒過的面在擀起來松)醒好的麵糰如圖
3搓成長條
4分成大小差不多的小劑子
5像擀餃子皮一樣擀,放那備用(因為二寶鬧騰,大小就不一樣了?)
6包去餡料,包成包子狀
7反過來擀平
8電餅鐺刷點油預熱,放入餅。灑上一點水,蓋上蓋子,等火滅了的時候悶五分鐘就可以了
9裝盤,開吃!大寶回來吃了四個?
小技巧
擀皮時候中間厚一點不容易破,我這次時間有點緊,就沒注意了?