超級簡單的餡餅 0

原料

青菜: 適量, 肉糜: 適量, 麵粉: 適量(我家人多,所以大家按照自己的量就好了), 鹽: 適量, 醬油: 適量, 姜: 一塊, 蔥: 一根, 食用油: 適量

步驟

1將青菜放鹽後去水,切成細塊,與肉糜,鹽,醬油,蔥姜一起攪拌均勻(像包餃子的陷就可以了)

2面和好後放在冰箱醒半個小時,(醒過的面在擀起來松)醒好的麵糰如圖

3搓成長條

4分成大小差不多的小劑子

5像擀餃子皮一樣擀,放那備用(因為二寶鬧騰,大小就不一樣了?)

6包去餡料,包成包子狀

7反過來擀平

8電餅鐺刷點油預熱,放入餅。灑上一點水,蓋上蓋子,等火滅了的時候悶五分鐘就可以了

9裝盤,開吃!大寶回來吃了四個?

小技巧

擀皮時候中間厚一點不容易破,我這次時間有點緊,就沒注意了?

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