原料
青椒: 2隻， 藕帶: 一盤的量， 大蒜: 2顆， 泡椒: 6顆， 花椒: 一小撮
步驟
1藕帶斜切成短短的小段洗乾淨，因為藕帶在挖的時候如果挖破了會進去泥巴，髒髒的，所以斜切成段增大沖洗面積會好洗一些，也好入味。
2青椒洗洗乾淨切成粗粗的段，大蒜切碎，泡椒就是超市裡買的瓶裝小泡椒，也斬成小坨坨，準備好
3油燒熱，我一般是倒入油後把手放在鍋上方感受，如果稍微有點溫熱就放花椒，把花椒的味道熱出來之後放青椒和切好的大蒜，大火炒幾秒鐘趕緊放藕帶，炒個3分鐘就放泡椒再炒一份鍾，加適量鹽，就可以起鍋啦。很簡單的家常菜。我是湖北人，喜歡吃酸辣的味道。
