韭菜 50: 克， 豬肉: 200克， 鳳尾蘑300克:
1鳳尾蘑用手撕小條後，洗凈焯水，凜干。放涼後用雙手擠凈蘑菇中的水分。
2韭菜切段，豬肉切片，蔥花
3油鍋加熱，放入蔥花，肉片，韭菜，淋料酒，生抽，放入蘑菇，快炒出鍋。
