原料
蛋黃: 2, 黃油: 45克, 椰絲: 110克, 低筋麵粉: 35克, 奶粉: 15克, 牛奶: 20克, 白砂糖: 40克
步驟
1準備好材料
2黃油室溫軟化,千萬不要用熱水,加糖。均勻攪拌,直至黃油稍微膨脹(全部打發也沒事)
3一定要注意加蛋黃(我差點就忘了),再攪拌均勻後加奶,步驟同上(攪拌均勻)
4在攪拌好的黃油物體中加入椰絲、麵粉、奶粉
5此時你可以預熱烤箱了,只要你動作夠快。揉揉,動作要溫柔。最好個頭一樣大,在2.5cm左右。
6進烤箱,中層,上下火,180度,15-20分左右,反正一定要盯著。
小技巧
其實加不加蛋無所謂,我有一次就忘了加。糖根據自己的口味放的,可以改,不要被甜死噢!烤制時要盯著,別讓它焦了。請允許我盜圖。