雞蛋: 4個， 淡奶油: 200克， 煉乳: 20克， 砂糖: 40克， 檸檬汁: 幾滴
1雞蛋分離。
2蛋白打發，加入30克糖。打至有尖尖，放入冰箱冷藏便用。
3200克淡奶油加入20克煉奶打發。
4蛋黃加入10克糖拌勻。
5蛋黃分兩次加入到淡奶油里，拌勻。
6奶油分次加入到蛋白里拌勻。
7放入冰箱冷凍至少四小時，即可食用。
