香草牛奶麥芬 0

原料

低粉: 100g, 細砂糖: 30g, 泡打粉: 1小勺, 鹽: 1/4小勺, 雞蛋: 20g, 牛奶: 80g, 玉米油: 30g, 香草精: 1/4小勺

步驟

1把雞蛋,玉米油,香草精,牛奶混合攪拌,再加入糖和鹽,攪拌均勻

2把低粉,泡打粉混合過篩,倒入步驟1中,然後用刮刀翻拌均勻

3麵糊裝裱花袋,擠入模具,2/3滿,180度,烤20~30分鐘,呈金黃色即可出爐

小技巧

混合後的麵糊最好馬上烘焙,還有不要過度翻拌

相關菜譜