原料
主料：方便麵一包 配料：豆芽菜少許、肉絲少許、青椒或紅椒一個（可根據個人口味調整） 調料：鹽、雞精、食用油、孜燃
步驟
1.將方便麵放入開水鍋中，變軟後澧水待用； 2.將肉絲加入少許料酒、食鹽、澱粉攪拌均勻腌制待用； 3.將青椒或紅椒切絲待用； 4.將鍋中加入少許食用油，待油溫八成熱時，將腌制好的肉絲，攪拌倒入鍋中，並迅速翻炒，炒熟後乘出待用； 5.在鍋中加入少許食用油，待油熱時，加入切好的青椒或紅椒、豆芽菜翻炒，在將方便麵一同加入，倒入肉絲，加孜然、食鹽繼續翻炒，最後放入雞精，翻勻即可出鍋。
小技巧
蔬菜和肉補充了脂肪、維生素，又改善了方便麵原有的口味
