原料
雞: ， 大喜大香辣烤肉醬: ， 老抽: ， 生抽: ， 色拉油: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜:
步驟
1雞剁成大塊
2清洗乾淨，倒入大喜大香辣烤肉醬
3加入老抽上色
4加入色拉油少許
5攪拌均勻，腌漬一小時以上
6蔥切塊，姜切片，蒜剝皮
7將蔥姜蒜放入高壓鍋鍋底
8將腌漬的雞塊放在鍋內
9上面淋上少許生抽
10開火，加上高壓閥，燒至出氣，轉小火，燒十分鐘，關火
11出氣閥門不再出氣，開鍋盛盤即可
小技巧
1、雞肉剁塊，洗凈，控干水分。 2、加入老抽是為了上色，大約1大勺即可。 3、韓式香辣烤肉醬如果沒有，可以放入辣椒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖等腌漬。4、雞肉腌漬時間長，可以是雞肉更加入味，所以最少需要一小時。
