蒜香薯片 0

原料

土豆: 一個, 鹽: , 蒜蓉:

步驟

1將土豆去皮少凈均勻切片薄片,儘量切到最薄,這樣才能使成品的薯片更具脆感

2用廚房紙吸干土豆片表面的水分,可以縮短烘烤的時間

3將土豆片平攤放在微波爐的大轉盤上,再在土豆片上均勻撒上蒜蓉和鹽

4將微波爐的火力調到微波的中高火(600瓦左右),調到三分鐘,啟動叮三分鐘;再小心地將土豆翻片,用同樣的火候烤3分鐘;反覆翻面,直到將土豆烘烤到完全爽脆變硬為止

小技巧

是用微波火候,不要自作聰明用微波燒烤,那是兩碼事。 配料多種多樣,可選椒鹽啦、黑椒蒜香味啦,鹽的多少,可根據自己的口味鹹淡而增或減。 時間久了,薯片會吸引空氣中的水分,要儘快食用。 用同樣的方法,還可以烤紅薯片、芋頭片、香焦片,時間要自己慢慢摸索了。

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