公主蛋糕 0

原料

雞蛋: 6隻， 糖: 26克+70克， 油: 60克， 水: 50ML， 低筋粉: 100克， 淡奶油: 800， 糖: 80克

步驟

1雞蛋先要蛋清分離，蛋清一個盆，蛋黃一個盆，盆內無油無水

2蛋清➕糖70克高速攪拌頭打發，蛋黃加糖26克，油60克，水50ML，低筋粉手動攪拌均勻，然後把攪拌好的蛋清分三次加入蛋黃糊中，拌勻，倒入模具180度上下火40分鐘

3烤好的蛋糕胚倒扣放涼了脫模

4打發奶油，裱花

5漂亮的芭比公主就大功告成啦

相關菜譜