鱸魚: 一條， 油: 適量， 姜: 片， 鹽: 適量， 豆腐: 一塊， 醬油: 少許
1魚洗凈，用熱油加薑汁煎至發白
2放500ml水，燉開，放入豆腐
3最後加點蔥花，調味
去腥可以加點料酒，然而我家裡木有料酒?
