原料
豬蹄: 1隻， 生薑: 4，5片， 花椒: 10粒， 桂皮: 1塊， 八角: 2個， 香葉: 1片， 干辣椒: 2個， 冰糖: 3克
步驟
1解凍豬蹄
2備料
3水燒開
4豬蹄炒水
5撈出豬蹄
6把事先準備滴調料放入油鍋，炒香！
7裝盤取出，好像有點糊！?
8沒洗鍋，放冰糖，就那點油化冰糖！?
9冰糖溶解完放豬蹄
10給豬蹄上色，料酒，老抽
11加先前滴炒滴調料，再加開水一起煮！
12豬蹄鍋中煮，我在旁邊看步驟！第一次嘗試紅燒豬蹄！期待中……?
13水已經燒乾了！可以出鍋啦！☺
14裝盤！?
