原料
鮮蝦: 8隻， 蟹黃魚圓: 3顆， 高筋麵粉: 150克， 蒜瓣: 2瓣
步驟
1鮮蝦洗凈
2取乾淨大碗裝取麵粉
3水龍頭開到最小滴水的狀態，一邊往麵粉碗里滴水，一邊用筷子攪拌。
4攪到沒有乾粉就可以了。大小隨意
5鮮蝦去頭留用。蝦仁剔蝦線。蒜瓣切薄片
6取3隻蟹黃魚圓室溫回溫
7蝦頭用廚房用紙吸去水分。油燒熱後倒入蝦頭。炸蝦油
8全程小火
9用鍋鏟用力按壓。使得蝦油滲出
10熬到油變色。即可把蝦頭夾出
11夾出的蝦頭放好。還可以打湯用
12用紅紅的蝦油爆香蒜片
13趁熱加入適量開水
14不喜歡吃蒜瓣，用漏勺將其撈出
15水開以後先下蟹黃魚圓，變胖了浮在水面就是煮好了
16緊接著下入麵疙瘩，迅速攪拌
17最後下入蝦仁，變色即可盛出。
18我煮給寶寶吃的，所以煮得比較濃稠。
19鮮香嫩滑的蝦仁。內心豐富的蟹黃魚圓。入味彈滑的麵疙瘩。絕配。
20吃個蟹黃魚圓。好好吃?
