原料
檳榔芋: 適量， 細砂糖: 適量， 自製豬油（詳見我的菜譜）: 適量， 白芝麻: 適量， 黑芝麻: 適量
步驟
1蒸鍋里放入適量清水，將檳榔芋去皮洗凈，切成塊兒狀，放入蒸鍋中，冷水下鍋哈，打開大火
2蓋上鍋蓋
3蒸至熟透，用筷子戳一個洞，很容易穿透就是熟了
4取出，三到四塊兒放入無油無水的大碗中，用勺背將其碾碎
5全部完成後
6趁熱加入適量的細砂糖用勺子拌勻
7鍋里放入適量的豬油，小火融化並沸騰
8倒入芋泥中
9將其完全攪拌均勻
10裝入一個大小合適的碗中
11撒上黑白芝麻，蓋上保鮮膜或蓋子～吃之前再入蒸鍋蒸透即可享用
小技巧
1.可以直接放保鮮碗里，蓋好密封蓋，入冷凍室保存，隨時想吃，隨時取出，退冰完蒸透即可～ 2.傳統做法再撒上炒熟的花生碎，還有紅色冬瓜糖的碎粒，普通話不知道叫啥?? 3.正宗的做法要多加豬油，油油的特別潤，我怕胖，所以就加得少～ 4.個人感覺這樣做已經灰常好吃了哈
