蒸蛋糕~懶人版 0

原料

雞蛋: 5個, 低筋麵粉: 100g, 泡打粉: 5g, 糖: 適量

步驟

1把雞蛋倒入鍋中,進行攪拌

2把雞蛋打到起泡,倒入白糖,繼續攪拌

3白糖與雞蛋攪拌均勻後,倒入麵粉,進行攪拌(轉圈打,避免出現顆粒,麵粉一點一點倒下去,不要全部一下子到進去)

4拿起蛋糕模具,倒八成滿就可以蒸啦

小技巧

要蒸的時候在鍋中倒上水

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