原料
雞蛋: 5個, 低筋麵粉: 100g, 泡打粉: 5g, 糖: 適量
步驟
1把雞蛋倒入鍋中,進行攪拌
2把雞蛋打到起泡,倒入白糖,繼續攪拌
3白糖與雞蛋攪拌均勻後,倒入麵粉,進行攪拌(轉圈打,避免出現顆粒,麵粉一點一點倒下去,不要全部一下子到進去)
4拿起蛋糕模具,倒八成滿就可以蒸啦
小技巧
要蒸的時候在鍋中倒上水
雞蛋: 5個, 低筋麵粉: 100g, 泡打粉: 5g, 糖: 適量
1把雞蛋倒入鍋中,進行攪拌
2把雞蛋打到起泡,倒入白糖,繼續攪拌
3白糖與雞蛋攪拌均勻後,倒入麵粉,進行攪拌(轉圈打,避免出現顆粒,麵粉一點一點倒下去,不要全部一下子到進去)
4拿起蛋糕模具,倒八成滿就可以蒸啦
要蒸的時候在鍋中倒上水