大白菜: 半個， 豬肉: 500g， 生抽: 適量， 蚝油: 適量， 鹽: 一點兒， 澱粉: 一勺
1豬肉切薄片用生抽，蚝油和鹽拌勻，腌10分鐘。
2熱鍋倒油，放入肉片翻炒至變色後成出。
3留底油，放入白菜翻炒。
4出水後，放入肉片燉煮至白菜軟硬適中。
5加入適量鹽，勾薄芡出鍋。
