紅茶葉: 5g, 牛奶: 500ml, 清水: 500ml, 櫻花蜜或冰糖或蜂蜜:
1清水煮開後,加入伯爵、大吉領之類紅茶葉,開小火煮一兩分鐘,儘量少攪拌以免茶葉苦味散出來。
2加入牛奶煮至鍋內邊緣起小奶泡,加入蜜或者糖調味,關火,過濾。
3冬天喝熱的,夏天可以放冰箱冷藏,加入提前凍好的櫻花蜜冰塊,甜甜蜜蜜。
茶葉,水,牛奶的比例可以根據自己口味調整,個人傾向於奶多茶少奶味重的奶茶。