雞蛋: 3隻， 脆甜蘋果: 1隻， 番茄: 1隻， 蔥: 少許
1蘋果、番茄洗凈切塊備用。雞蛋打散均勻
2油鍋熱後，放油1勺，等待油熱後下蛋液炒半熟備用
3炒蛋後，繼續下少量油，將蘋果、番茄放入翻炒，加少許鹽。放入炒蛋後翻炒，建紅黃顏色有混合跡象即可加蔥末少許。關火盛出。完成。
