原料
高筋麵粉: 300克， 水: 160克， 奶粉: 20克， 黃油: 25克， 鹽: 2克， 糖: 15克， 酵母: 4克， 香腸: 2根， 蔥: 適量， 蛋液: 適量（凃面用）
步驟
1香腸切成丁，放入鍋中炒香出油，盛出備用；蔥洗凈切成蔥花。
2所有材料除黃油外放入麵包機，按 下麵包發酵功能進行揉面和一發；中間在15分鐘左右麵糰基本成型時加入黃油、炒制過的香腸和蔥花。
3發酵好的麵糰進行排氣後，平均分成三個麵糰，靜置10分鐘。
4將三個麵糰揉成長條形，編麻花辮，放入模具，進行二發。
5二發至滿模後，塗上蛋液，入烤箱180度烤20分鐘，脫模即可。
小技巧
一不留神上色深了一些，烤制後期要留意火候哈。
