粉絲: , 韭菜:
1粉絲泡發,粉絲太長要切短一些哦,蔥姜蒜準備好,韭菜莖跟葉分開
2熱油,多一些油,蔥姜蒜爆香,然後把所需的調料放齊,耗油,雞精,鹽,黑胡椒,糖,老抽一點點上色的,把它們拌勻
3粉絲入鍋炒軟,小火哦!少許水入鍋
4再放韭菜,先放韭菜莖的部分炒再放葉的部分,炒勻即可
5開動吧!一盤一會秒光
油適量多一些,太多了也不行會膩哦!老抽上色即可,素菜還是要清淡一點比較好