原料
蘋果: 200克(1個)， 無鹽黃油: 10克， 細砂糖: 30克， 自製香草精: 5ML， 低粉: 150克， 無鹽黃油: 90克， 細砂糖: 60克， 雞蛋: 1個， 無鋁泡打粉: 5克， 小蘇打: 1/2小勺
步驟
1蘋果去皮切丁
2平底鍋放黃油融化，加入蘋果丁和糖拌勻
3蘋果丁開始出水，不斷攪拌至水分快收干時，加香草精,水分收感後繼續炒至蘋果有粘性
4焦糖蘋果丁倒在烤盤上鋪平
5預熱烤箱,上下火,中上層,170度10分鐘，取出後稍微攪一下，晾涼
6黃油室溫軟化
7加糖打發
8分次加入蛋液打發
9加入蘋果丁攪勻
10篩入粉類
11拌勻
12用勺子將麵糊鋪在烤盤上，壓扁成圓形
13預熱烤箱,上下火,中下層,160度30分鐘
