原料
精選牛肉: 600克， 甜麵醬: 200克， 豆腐乾: 200克， 豆瓣醬: 150克， 黃酒: 兩勺， 老抽: 適量， 香蔥: 5顆， 蒜頭: 4瓣， 生抽: 適量
步驟
1超市精選香乾
2香乾切丁
3牛肉切丁
4鍋里放一點油，把牛肉粒先快速炒一下，時間不要太長，此刻加一點黃酒，生抽。
5牛肉快速炒一下，加入水，加一點老抽，煮幾分鐘後加入甜麵醬和豆瓣醬。
6煮的過程中要用勺子不斷的攪拌，防止粘鍋。等湯汁粘稠就可出鍋啦！
7牛肉醬燒好後，裝入玻璃碗中，涼透後蓋上蓋，放入冰箱，拌面、拌飯、搭餅，都很美味哦！?
