梨子一隻: 紅酒半瓶， 檸檬?半個: 冰糖少許
1梨子切片（最好把梨子去皮）放入鍋子裡，同時放好檸檬一塊和冰糖少許（看個人喜愛酸甜度決定）。
2紅酒沒過梨子。
3大火燒開後，轉小火燉十五分鐘以上。
4晾涼後放入冰箱冷藏。冰涼後取出擺盤～開動～
1.根據個人喜好放冰糖塊兒，最好用甜葡萄酒，這樣不用放太多冰糖，口感酸甜很開胃。 2.燉的時候不要太久，以免梨子爛掉影響口感。 3.梨子我用的老梨，紅酒別用太次的影響口感。
