原料
椰青: 1個， 瘦肉: 150克， 小蔥: 1棵， 剁椒: 1匙， 蚝油: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量
步驟
1椰青剖開挖出肉，瘦肉切片並放蚝油、油和鹽抓腌一會，小蔥切花；
2起油鍋把瘦肉炒至八九分熟；
3加入椰肉同炒片刻；
4加入剁椒炒勻，放鹽調味，起鍋，撒上蔥花。
5◆◆◆◆◆◆◆以下為成品展示◆◆◆◆◆◆◆
6成品1
7成品2
8成品3
9成品4
10成品5
小技巧
1、瘦肉可以選新鮮的豬展口感更好，我這個是凍過了有點出水； 2、椰肉是可以直接吃的，不用炒太久，要先把瘦肉炒到幾乎熟再混炒。
