原料
新鮮檸檬汁: 20ml， 檸檬皮屑: 半個檸檬的量， 鹽: 1g， 煉乳: 185g， 牛奶: 125ml， 鮮奶油（淡奶油）: 250g
步驟
1檸檬洗凈使用刨刀刨取皮屑，將檸檬切兩半，使用壓橙機將檸檬取汁。
2將鮮奶油使用麥子廚房座式打蛋器打至軟性發泡，備用。
3在調理盆中放入檸檬汁、檸檬皮屑、鹽和煉乳，慢慢將牛奶攪入。
4將打至軟性發泡的鮮奶油拌入檸檬糊，翻拌均勻。
5分兩次將檸檬冰淇淋原液放入冰淇淋機內，啟動機器攪拌25分鐘，使原液變稠乳化。
6將檸檬冰淇淋倒入容器內，蓋上保鮮膜冷凍2小時至可以使用挖球勺挖球。
7將橙子割去頂當蓋，掏出橙子果肉，使用挖球勺舀入冷凍好的檸檬冰淇淋即可享用。
