原料
西紅柿: 4個, 油: 適量, 鹽: 適量, 土豆: 2隻, 洋白菜: 1隻, 香油: 適量, 雞精: 適量
步驟
1西紅柿洗凈
2洋白菜洗凈
3土豆去皮
4番茄切塊
5倒入適量油和番茄醬
6小火炒至變色,炒出香味
7加入番茄
8變成泥,倒入約600毫升水,中火煮開,圖片忘記照了……
9土豆切條,加入湯中,中火煮約10分鐘。沒有被水拔過的土豆特別容易變軟糯,這道菜中吃的就是土豆軟糯的口感。
10洋白菜洗凈切絲。
11加入湯中。
12蓋上鍋蓋中火繼續煮10分鐘。
13加入適量鹽、香油、雞精後就可以出鍋啦!
小技巧
炎炎夏日,都不想在廚房揮汗如雨,咋辦呢!試試這道菜吧!味道還不錯,菜和湯一次性解決!大夏天,能糊弄一頓就糊弄一頓吧!嘿嘿!