
原料
手槍腿: 2隻, 百香果: 2-3個, 雞油: 2小塊, 白砂糖: 兩勺, 鹽: 適量, 料酒: 適量
步驟
1手槍腿洗凈。

2去骨。

3用鹽和料酒腌制一會。

4熱雞油。

5煎雞腿扒。

6煎到雞腿扒雙面焦黃。把多餘的雞油回收。

7打開百香果。

8把百香果倒入雞扒中,加白砂糖,並匯入適量水。

9煮到收汁入味即可。

10上盤啦!是不是很誘人呢?

小技巧
很多人說看起來像黑暗料理,可是,超好吃的!才吃過不到兩天,就又饞了重新又做了一次,林媽媽還舉一反三用百香果燜了一回大蝦,也是酸甜可口棒棒噠!更多菜式,請關注微信公眾號:索菲婭44的日常。