空心菜: 300克, 紅豆腐乳: 1塊, 辣椒油: 5毫升, 白糖: 2克, 鹽: 1克, 油: 30毫升
11.將空心菜收拾好,洗乾淨;
22.鍋內放入油(30毫升)加入紅豆腐乳、空心菜、鹽、白糖;
33.蓋上鍋蓋,按下[干鍋炒]鍵,啟動自動烹飪程序;
44.當烹飪結束時,加入辣椒油,攪拌均勻出鍋即可;
【要點】 1.本菜品不用嚴格控制菜品,可以根據個人喜好選用西洋菜、生菜等蔬菜來代替製做腐乳素菜; 2.加入紅豆腐乳之前先要放入小碗中打散。