原料
粉絲: 一小把， 包菜: 半個， 胡蘿蔔: 半個， 培根: 三片， 紅辣椒: 一個， 生抽: 2勺， 老抽: 2勺， 細砂糖: 1勺， 水: 半碗
步驟
1一、材料準備：包心菜、胡蘿蔔切絲，培根切二三厘米小段，紅花辣椒切塊（不喜歡辣的可以少放一些，我也只是為了讓色彩更好看一些，院子裡采的鮮的紅辣椒，不辣的哦）
2二、粉絲開水煮三分鐘，撈起過冷水，剪成小段。
3三、熱鍋放油，依次加入炒辣椒、胡蘿蔔絲、培根，培根一炒就能熟所以胡蘿蔔炒一會再放培根哦！炒這樣盛起備用。接著用余油炒包心菜，等包心菜變色變軟時，倒入炒好備用的培根胡蘿蔔繼續翻炒，加入少許料酒，此刻材料已呈七分熟的樣子，加入生抽翻炒幾下，再加入老抽翻炒，放一勺白糖，這時輪到粉絲登場啦！加入粉絲後用筷子撥拉一下，保證粉絲都包裹了好看的醬油色，加入小半碗水，加蓋燜煮兩分鐘。
4四、裝盤咯！
小技巧
沒有培根也可以用雞蛋哦！中午就是直接先炒雞蛋然後炒包心菜，可惜中午手機在充電沒有拍照！不過後面一樣的步驟，雖然培根和胡蘿蔔絲換成了單一的雞蛋，但是對食物比較挑剔的孩子說兩種炒法都很美味呢！
