綠豆: 40克, 紅豆: 40克, 黑豆: 30克, 冰糖: 適量
1準備好材料。
2將綠豆、赤小豆和黑豆洗凈,用清水浸泡1個小時;
3將三豆放入鍋中,加入約600ml的清水,用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時。
4待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可離火,放涼後連湯帶豆一起食用。
5三豆湯一周可以喝兩次,三伏期間喝最好,最晚可以喝到處暑。
1.脾胃功能特別差,易腹瀉的孩子不要經常喝三豆湯。 2.加水和加糖量根據自己口味調節,喜歡濃稠的就少加水,喜歡清爽的就多加水。