簡介
本人不太會煮菜，這是從媽媽那學會的一道煲湯。 備註：據說這湯對肺氣腫有療效，還很壯陽哩，強身抗寒，增強記憶力。對了易上火的可要少喝啊。本小姐就喝兩碗後，喉嚨冒煙啦。此湯會讓男子很那樣（呵呵），所以沒老婆的也別喝好了。咱老公和他朋友就說好。
原料
1：豬肚半個，老母雞半隻，少許咖喱粉 2：蟲草花一小把，紅棗三五顆，枸杞一小碟，，胡椒粒一把，黨參兩條 3：生薑兩片，一小杯黃米酒（沒有就用其他酒） 4：鹽巴少許（也可以不要，因為我覺得原味也很甘）
步驟
1、先將洗好的豬肚和胡椒粒用小火一塊煮，十幾分鐘後用筷子戳看，能戳動就好。拿出過水、切塊備用。 2、老母雞剁塊，加米酒、生薑，用小火稍微燜一下（去去腥味）。 3、加水八分滿煮至滾後，加入咖喱粉，再煮個十幾二十分鐘，用大火的喲！ 4、然後再把2號材料倒進去，小火煮至半小時即可，再小火煲三四十分鐘就大功告成啦！
小技巧
1、湯鍋用陶罐為好，因為熄火後還可以餘溫燜煲啦。 2、記得咖喱粉要先單獨下在老母雞湯中，那樣雞肉顏色才不會慘白。 3、紅棗切開，黨參剪至小段為好。 4、如果水不夠再加，不過不要在快好時加，不然湯就淡了吶i。 5、老家時媽媽用一種叫「牛奶根」的，我覺得還是參味道好，所以就黨參換成「牛奶根」。鹽就看著下吧！
