琥珀鵪鶉蛋 0

原料

豬肉: , 鵪鶉蛋: , 麵粉: , 油: , 生抽: , 老抽: , 料酒: , 澱粉: , 雞精: , 香油: , 花椒麵:

步驟

1鵪鶉蛋煮熟後裹上麵粉

2豬肉里加生抽、老抽、料酒、花椒麵、香油、雞精攪拌,把鵪鶉蛋像包湯圓一樣包進肉里,然後進鍋炸

3炸好後紅金色

4切開以後很好看

小技巧

1、鵪鶉蛋一定要用麵粉裹一下,不然切不好 2、豬肉里老抽不要加太多,不然炸出來太黑 3、豬肉里再放點胡椒粉的話應該更香

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