柚子: 1個, 冰糖: 200g
1剝完的柚子加柚子皮絲直接倒鍋里,不加水,用最小火加熱,期間一直注意攪拌翻面
2大概15分鐘後有較多水分出來,加入冰糖,繼續攪拌翻面,冰糖化後能看到明顯水分增加
3冰糖化嘍~ 煮柚子嘍~ 注意不停攪拌翻面
4柚子熟透 水分開始收干 收得差不多的時候關火~
5待冷卻一些後裝罐~
6泡時一勺柚子茶一勺蜂蜜~ 完成✅