土豆: ， 辣椒: ， 鹽: ， 味精: ， 白糖:
1把土豆插成絲後，放熱水裡汆一下，馬上撈出來用涼水沖涼
2然後把辣椒切成小塊放入燒熱的油中，做成紅油
3倒在土豆絲上，再加入鹽、味精、白糖一拌就行啦，愛吃醋地加點醋
