![](/images/node/19/193993.webp?1638101941)
原料
雞腿肉: 250克, 洋蔥: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 土豆: 適量, 西蘭花: 適量, 鹽: 適量, 色拉油: 適量, 胡椒粉: 適量, 雞湯: 250毫升, 黃油: 20克, 麵粉: 適量, 牛奶: 250ml, 生奶油: 100ml
步驟
1雞腿肉切塊,撒半小匙鹽和胡椒粉。洋蔥、胡蘿蔔、土豆切塊。西藍花掰成小朵後用開水焯過;
![](/images/seq/61/614138.webp?1638151618)
2鍋中倒入色拉油,先放入雞腿肉煎至兩面焦黃,後加入洋蔥、土豆、胡蘿蔔翻炒;
![](/images/seq/61/614139.webp?1638151618)
3蔬菜過油後倒入雞湯,煮沸後轉小火燉10分鐘
![](/images/seq/61/614140.webp?1638151618)
4製作奶油汁。鍋中放入黃油,撒麵粉翻炒。炒至軟融且表面泛出細小泡泡
![](/images/seq/61/614141.webp?1638151618)
5倒入熱牛奶。煮沸之後轉小火燉7至8分鐘,其間需要不停攪拌以免煳鍋
![](/images/seq/61/614142.webp?1638151618)
6倒入熱牛奶。煮沸之後轉小火燉7至8分鐘,其間需要不停攪拌以免煳鍋
![](/images/seq/61/614143.webp?1638151618)
7將剩下的鹽和胡椒粉加進去調味,倒入西蘭花翻炒。起鍋裝盤,最後淋上奶油;
![](/images/seq/61/614144.webp?1638151618)
8一道精緻暖心的奶油燉菜就這樣完成啦~再加上一杯牛奶,在沒有家人陪伴的日子裡希望它能讓你想起和他們在一起時的溫暖。
![](/images/seq/61/614145.webp?1638151618)