原料
紅燒肉: ， 彩椒: 半個， 杏鮑菇: 兩小個， 胡蘿蔔: 100克， 土豆: 50克， 蔥: 適量， 植物油: ， 米飯:
步驟
1青椒，土豆，杏鮑菇切丁
2為了搭配顏色，我還用了胡蘿蔔，切丁
3蔥選取有綠葉的部分切段
4一切準備工作做好了以後就很簡單了。適量紅燒肉下鍋燒熱，放杏鮑菇翻炒，讓杏鮑菇吸取紅燒肉中多餘的油，下胡蘿蔔翻炒斷生後放入土豆再接著翻炒，待土豆開始變軟後放入彩椒翻炒，最後放入米飯，鹽，雞精，翻炒均勻後出鍋。
小技巧
做炒飯其實可以放各種自己喜歡的菜，個人比較喜歡搭配菜色，所以會選擇一些顏色不一樣的食材。
