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原料
雞蛋: 2個, 車達奶酪: 50克(Cheddarcheese), 火腿: 30克(或者用培根), 洋蔥: 100克, 牛奶: 160ml, 鹽: 少量, 黑胡椒: 少量, 油:
步驟
1將火腿切成小丁,洋蔥切成細末待用,車打奶酪擦成細絲待用;平底鍋燒熱,放入少量油,放入火腿丁炒香炒出油
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2放入洋蔥丁一起炒,炒至洋蔥透明
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3雞蛋在大碗內大散成雞蛋液,倒入炒好的火腿洋蔥丁以及奶酪絲,再按口味加入鹽和黑胡椒粉
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4將混合好的雞蛋液倒入樂葵Lékué迷你料理盒中
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5蓋上料理盒入預熱180度的烤箱上下火烤20分鐘
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6然後將料理盒的蓋子打開,再烤10分鐘左右,注意觀察,雞蛋派表面變為金黃色即可
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7也可以用平底鍋煎雞蛋派,但要注意煎的時候要用小火,慢慢煎熟
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小技巧
1、我用的是金華火腿,要選用火腿較瘦的部分,不然口感油膩,也可以用培根替代火腿。 2、如果沒有樂葵Lékué料理盒,可用其他耐熱材料,或者用平底鍋,但要注意煎的時候要用小火,慢慢煎熟。 3、也可以在雞蛋派內加入各種蔬菜以及肉類。