原料
杏鮑菇: 兩根， 油: 適量， 韓國辣醬: 一勺， 老抽: 一勺， 糖: 適量， 孜然: 適量
步驟
1兩根杏鮑菇洗乾淨
2手撕成細絲 用手撕會比刀切更容易入味 儘量撕得長一些 最後杏鮑菇蓋那裡不太好撕可以用刀切成絲
3油燒熱 下鍋！
4炒到杏鮑菇發軟並且出水的時候 加一勺韓國辣醬 拌勻後加老抽和糖
5翻炒到上色均勻 關火前撒點孜然拌一拌 孜然是辣條的靈魂！加了自然頓時有了街邊的味道～
6出鍋～為了拍照好看撒了點蔥花 其實一般不放哈哈哈哈
小技巧
下鍋不需要放蔥姜蒜爆鍋 因為不放已經很好吃了 出鍋還不用放鹽 真是好方便啊好方便～
