原料
材料:海帶1條,軟骨排1斤,蜜棗4粒,蕃茄1顆,蔥2根 調味料:胡椒粉適量,鹽適量,酒適量
步驟
1.軟骨排切小塊,海帶剪成小段,蕃茄切塊備用 2.鍋中倒入適量的水,加入少許酒煮開,放入軟骨排和蜜棗滾煮30分鐘後,加入鹽、蕃茄和海帶繼續煮10分鐘後,加入胡椒粉、鹽和酒調味,起鍋前撒上蔥末即可完成 廚師叮嚀: *海帶表層會有白色的天然結晶,不需沖洗乾淨,只要以紙巾沾少許水輕輕擦拭即可
材料:海帶1條,軟骨排1斤,蜜棗4粒,蕃茄1顆,蔥2根 調味料:胡椒粉適量,鹽適量,酒適量
1.軟骨排切小塊,海帶剪成小段,蕃茄切塊備用 2.鍋中倒入適量的水,加入少許酒煮開,放入軟骨排和蜜棗滾煮30分鐘後,加入鹽、蕃茄和海帶繼續煮10分鐘後,加入胡椒粉、鹽和酒調味,起鍋前撒上蔥末即可完成 廚師叮嚀: *海帶表層會有白色的天然結晶,不需沖洗乾淨,只要以紙巾沾少許水輕輕擦拭即可