麵粉: ， 大骨頭湯: ， 油菜:
1燉大骨頭，湯備用。
2油菜切碎，加適量涼白開水，過濾。切碎的油菜不要扔。
3用過濾過的水和面。俗話說軟麵餃子硬麵湯。面要和的硬點。
4趕面，切條
5用骨頭湯煮麵，加入切碎的油菜。
