原料
金像麵包粉: 200g， 全麥粉: 50g， 飲用水: 190g， 安琪酵母粉: 1.5g， 鹽: 5g
步驟
1麵包桶內倒入水，金像麵包粉過篩倒入，再加入全麥粉，酵母粉，開啟麵包機的法式麵包程序，燒色選中，夏天攪拌的時候打開蓋，以免過早發酵。因為我的麵包桶是長方形，麵粉量少的時候可能四角有些麵粉攪拌不到，開始攪拌的5分鐘可以用筷子輔助把邊角的麵粉刮下來和麵糰混合。
2進入「發酵一」的時候蓋上蓋子，「攪拌二」的時候打開蓋子，「攪拌二」接近尾聲，聽到提示撒料時倒入鹽。如果冬天，直接把鹽放在自動果料盒就可以啦～因為夏天打開蓋子操作，不能自動撒料了～
3然後蓋上蓋子，等待完成即可。一共耗時3：25。完成後立即倒出，涼至手掌溫度就可以切片啦！外皮脆脆的，裡面軟綿綿，隔天吃雖然外皮不脆了，可韌韌的很有嚼勁～
