扁豆炒肉 0

原料

扁豆: 6隻扁豆, 豬肉: 一小塊, 蒜: 一瓣, 油: , 鹽:

步驟

1蒜切碎,大小自己看著舒服就ok; 扁豆切小段; 豬肉切成自己喜歡的形狀。

2炒鍋燒熱,放油,放蒜炒香。

3加入豬肉和蒜一起炒,炒至變白色; 接著將肉放到碗里。

4鍋中放油,加入扁豆炒; 放溫水燜熟,直至水快乾。

5將肉放入和扁豆一起翻炒,最後放鹽。

小技巧

個人覺得扁豆不容易熟,所以選擇放水燜熟。

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