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原料
韓式辣醬(辣椒醬): 2勺, 蜂蜜: 3勺, 醬油: 2勺, 芝麻油: 1勺, 番茄醬: 1勺, 年糕: 適量, 食用油: 適量, 竹籤子: ???
步驟
1準備食材】我用買來的韓式辣醬,年糕也是現成的
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2處理年糕】先把年糕泡到水裡,後燒鍋熱水
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3製作醬料】按順序加入 辣醬、蜂蜜、醬油、芝麻油。 攪拌均勻後加入番茄醬再次攪拌
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4處理年糕】瀝出年糕放入沸鍋中煮3-5分鐘,撈出過一下冷水
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5把年糕穿串,鍋中倒入少於的油,微煎到表面金光起酥即可
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6刷上醬汁就可以了吃了|ω・)و ̑̑༉, 我覺得我可以去擺攤了…
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7酥脆的直接沾蜂蜜吃也很美味哦!
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8(((o(*°▽°*)o)))
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小技巧
1】大概細心的會發現之後年糕長的不一樣,沒錯我是分兩次拍的~ 2】我用橄欖油煎的,大米的米香加橄欖油的清香很配,有沒普通的植物油就可以 3】蜂蜜要那種黃色透明的不要沙沙的結晶 4】煎完口感更好!不煎也可以