原料
速凍餃子: 7個， 水: 適量， 陳醋: ， 米醋: ， 蚝油: ， 芝麻油: ， 豆瓣醬: ， 老乾媽: ， 麵粉: ， 食用油: ， 料酒:
步驟
1平底不粘鍋上倒一層油，碼好餃子，中火煎
2煎的時候做料汁，把料酒，芝麻油，蚝油，陳醋適量倒入碗中，攪拌均勻
3翻起一個餃子，底部發黃之後就翻個面繼續煎，我怕不熟
4翻面之後就倒入料汁，蓋上鍋蓋繼續煎，煎的同時做麵糊
5這麼多麵粉混合後的樣子
6料汁快燒乾的的時候倒入麵糊，這時候火最好變成中火，一直到麵糊也燒乾就行了
7在燒乾麵糊的過程中，我們可以做蘸料，豆瓣醬，米醋，老乾媽，蚝油混合
8味道還不錯吧 這個鍋是我剛剛入手的，以前我家是沒有平底鍋的，所以做出來的餃子也不好吃，容易破
