原料
水磨糯米粉: 200g， 糖粉: 10g， 可可粉: 10g， 紅曲粉: 適量， 黑芝麻: 40g， 花生: 10g， 糖: 適量， 豬油: 100g
步驟
1湯圓餡：黑芝麻，花生炒熟，花生去皮後和芝麻一起磨成粉，加入白糖，熱豬油拌勻。倒入保鮮盒壓實，蓋上保鮮膜冰箱冷凍20分鐘
2從冰箱取出切成1.5cm小方塊備用
3糯米粉，糖粉混合，做一小塊白色麵糰
4糯米粉，糖粉，可可粉混合，做一大塊棕色麵糰
5糯米粉，紅曲粉和一點點水混合，調成糊狀；糯米粉，可可粉和一點點水混合，調成糊狀。這些用來畫眼睛和腮紅，不要太多。
6棕色麵糰分成15g左右小團，搓圓壓扁，放入芝麻方塊，然後搓成圓球。白色麵糰取2g，搓圓壓扁成❤型，做成猴臉（一定要洗乾淨手做這個，不然會染色）
7猴臉背後沾一點點水，貼在棕色圓球上。取一點棕色麵糰做成耳朵，猴頭兩側開一點點小口，口子裡面沾一點點水，把耳朵稍微按壓固定。
8取一粒米大小的白色麵糰按在耳朵上，輕輕壓扁
9用尖頭工具畫上眼睛和腮紅，完工！
小技巧
不好意思沒怎麼拍圖，因為之前也不知道自己要髮菜譜哈哈哈，有什麼問題可以問。
